Kött

Köttprodukter

Vi säljer kött från lammen som är födda och uppväxta på gården. Vi säljer styckefrysta, vakuumförpackade detaljer t.ex. stek, kotletter och färs.

Sortiment:

Färs   150:-/kg

Hel bog  150:-/kg

Stek, benfri   225:-/kg

Kotletter  280:-/kg

Innanlår    280:-/kg

Entrecote   280:-/kg

Innerfilé   425:-/kg

Ytterfilé   425:-/kg

Korvpåse (4 pkt ölkorv) 250:-

Kontakta oss gärna om aktuellt sortiment eller om du undrar något!

Charkprodukter

I mån av tillgång på råvara har Gårdscharken Fågelberget gjort korv på kött från vår gård. Det är ett småskaligt mathantverksföretag som framställer produkter på traditionellt sätt, utan E-nummer. Bara kött och kryddor!

Starke Arvid: Varmrökt fårkorv med hetta från chili och vitlök.
Goa Moa: En lite mildare variant med smak av vitlök och rosmarin.
Alvas Vrede: Chorizo-inspirerad fårkorv med paprika och chili.
Hälla Pinne: Vitlöksfri fårkorv där grönpeppar fått ta plats.

Korvarna är varmrökta och passar perfekt som tilltugg eller som extra smaksättare i en mustig gryta!

Råkorv Åsen Grillare: En smakrik, ”köttig” korv med paprika och chili.

Vi brukar också finnas på plats vid lokala marknader

Lidens Marknad
25/8-18 Kl 11-16